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芹叶火腿卷的做法

芹叶火腿卷

by 杰米田园

用芹菜叶做了火腿卷,让芹菜叶变废为宝,成就了一款美味营养早餐。 这是一款很不错的早餐。芹菜叶搭配鸡蛋、小麦粉摊成饼,再卷上火腿食用。有蔬菜、有蛋、有肉,营养全面、均衡。味道也很好,有着芹菜的清香,鸡蛋的鲜香,火腿的咸香。功效更是数不胜数。可以清肠利便、排毒、减肥、降血压、润肺止咳、增强免疫力等等。

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芹叶火腿卷营养建议

芹叶火腿卷的食材2人份

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芹叶火腿卷的做法

1 芹叶火腿卷菜谱图解

芹菜叶择洗干净,用冷水浸泡10分钟

2 芹叶火腿卷菜谱图解

芹菜叶捞出沥干水

3 芹叶火腿卷菜谱图解

鸡蛋打入盆中打散

4 芹叶火腿卷菜谱图解

加小麦粉、盐、味精搅拌

5 芹叶火腿卷菜谱图解

视情况加适量水,搅拌均匀

6 芹叶火腿卷菜谱图解

芹菜叶切碎加入盆中搅拌均匀成糊

7 芹叶火腿卷菜谱图解

火腿肠去包装

8 芹叶火腿卷菜谱图解

平底锅烧热,加少许油,倒入适量面糊并摊平成芹叶饼坯

9 芹叶火腿卷菜谱图解

芹叶饼坯成型后翻面,加火腿,芹叶饼熟,火腿热,将饼卷起盛出即可享用

成品图

芹叶火腿卷的烹饪技巧

调制饼糊加小麦粉、水的多少,依据个人偏爱而定。喜欢菜多,少加面粉。喜欢摊薄饼多加水。面糊越稀,越容易摊薄饼
调味品的添加依据个人口味添加

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