齐天大圣包

by 祝作爱美食 2735 收藏 6315 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较低热量
初中水平

新年蒸个猴吉包,来年吉祥如意!蒸蒸日上哦!

展开
主料4人份
辅料
中筋面粉100克
可可粉5克
牛奶50克
2克
酵母1克
内馅适量
展开全部辅料
步骤1 齐天大圣包的做法大全

放入材料一中的牛奶,倒入酵母

步骤2 齐天大圣包的做法图解

放置五分钟

步骤3 齐天大圣包的家常做法

放入材料一中的其他东西

步骤4 齐天大圣包的简单做法

稍作搅拌后醒面15分钟,此时有粉没有成团不要紧哦!

步骤5 齐天大圣包怎么吃

可可面团操作同上

步骤6 齐天大圣包怎么做

醒面后把面团揉成三光面团,手光、盆光、面光。醒面15分钟,记得盖湿布不要让皮吹干了

步骤7 齐天大圣包怎么炒

把玉米面团分成50克小块,揉圆备用不用的用湿布盖好

步骤8 齐天大圣包怎么煮

擀制成中间厚四周薄的面皮

步骤9 齐天大圣包怎么炖

包好馅料,收口向下搓圆备用

步骤10 齐天大圣包怎么煸

可可面团擀制成2mm薄片

步骤11 齐天大圣包怎样煸

用饼干模具压出形状备用

步骤12 齐天大圣包怎样做

把可可爱心涂少许水放在包好的包子上,用少许玉米面团做出耳朵,用刮板尖角在包子上压痕后,用水黏上耳朵这样不容易掉。最后用蜜豆放上眼睛鼻子嘴巴,你也可以用芝麻或其他代替

步骤13 齐天大圣包怎样炒

放入蒸笼醒发,蒸锅放足水开大火一分钟关火,20分钟后看下包子有么有发好,如果没有可以再开火一分钟

步骤14 齐天大圣包怎样煮

如何判断醒发好没有?看着明显变大很润泽,手碰上去很细腻润润的,有点像婴儿的肌肤感觉就好了

步骤15 齐天大圣包怎样炖

发好后拿出蒸笼,开大火把水烧开

步骤16 齐天大圣包的制作

此时再快速放入蒸笼盖好盖子。全程大火16分钟关火,立马开盖有惊喜哦!^_^

步骤17 齐天大圣包的制作方法

我包的自己做的酱肉

步骤18 齐天大圣包的制作大全

猴年大吉

成品图
烹饪技巧

南方人爱用低粉做口感更松软,北方人爱用高粉做口感更劲道,普通粉就不用说了吧!每个人用的粉不同液体适当调整。内馅根据自己喜好,祝大家猴年大吉!蒸蒸日上!

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >