丘比-蓝莓冻芝士蛋糕

by 北京丘比 4 收藏 12228 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较高热量
中级掌勺

这款蓝莓冻芝士蛋糕,用的是丘比蓝莓果酱做渐变色,省去了自己熬制果酱的繁琐步骤,使用方便,味道可口,送给心爱的人最合适。

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主料2人份
辅料
适量
展开全部辅料
步骤1 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕的做法大全

称量所需食材

步骤2 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕的做法图解

黄油融化,加入奥利奥饼干屑中,拌匀

步骤3 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕的家常做法

将饼干屑填入6寸模具底部

步骤4 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕的简单做法

奶油奶酪切块,加砂糖,搅打均匀

步骤5 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕怎么吃

加入老酸奶

步骤6 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕怎么做

将其搅打顺滑

步骤7 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕怎么炒

10克的吉利丁片泡软,加入温热的牛奶中

步骤8 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕怎么煮

将搅匀的牛奶倒入奶酪糊中

步骤9 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕怎么炖

搅打均匀

步骤10 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕怎么煸

淡奶油打至6分发

步骤11 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕怎样煸

将打发的淡奶油加入奶酪糊中,搅匀备用

步骤12 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕怎样做

将丘比蓝莓果酱加少许水加热,拌入3克的吉利丁片

步骤13 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕怎样炒

将奶酪糊分三份,根据自己喜好加入适量溶解的丘比果酱拌匀

步骤14 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕怎样煮

三份不同颜色的奶酪糊备好

步骤15 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕怎样炖

将深色奶酪糊放入模具,冷冻半小时

步骤16 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕的制作

再加入浅色奶酪糊,冷冻半小时

步骤17 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕的制作方法

最后加入原色的奶酪糊,冷冻半小时

步骤18 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕的制作大全

表面淋剩余丘比果酱,冷藏6小时以上

步骤19 丘比-蓝莓冻芝士蛋糕的做法大全

脱模后,装饰即可

成品图
烹饪技巧

如果用8寸的蛋糕模具,用量翻倍即可

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