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丘比-香辣鸡肉pizza

by 北京丘比 418 收藏 7589 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.9%
蛋白质
14.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
香辣味
<90分钟
较高热量
中级掌勺

寒冷的冬天,全家聚在一起,吃着香辣过瘾的鸡肉披萨,饼底香酥,芝香浓郁,感恩生活的美好。

展开
主料2人份
辅料
披萨酱适量
西红柿400克
洋葱200克
胡萝卜70克
黑胡椒、盐适量
番茄酱、糖各10克
馅儿料适量
鸡腿2个
丘比沙拉汁香辣口味适量
圣女果 适量
马苏里拉奶酪150克
装饰适量
丘比沙拉酱适量
法香碎适量
展开全部辅料
步骤1 丘比-香辣鸡肉pizza的做法大全

准备所需食材

步骤2 丘比-香辣鸡肉pizza的做法图解

酵母用水调匀,搅拌桶内依次加入高筋粉、低筋粉、盐和酵母水,揉搓均匀

步骤3 丘比-香辣鸡肉pizza的家常做法

加橄榄油后,揉成表面光滑的面团,盖保鲜膜备用

步骤4 丘比-香辣鸡肉pizza的简单做法

鸡腿洗净去骨

步骤5 丘比-香辣鸡肉pizza怎么吃

将丘比沙拉汁香辣口味摇匀

步骤6 丘比-香辣鸡肉pizza怎么做

倒入适量丘比沙拉汁香辣口味

步骤7 丘比-香辣鸡肉pizza怎么炒

将鸡腿腌制片刻

步骤8 丘比-香辣鸡肉pizza怎么煮

将披萨酱所需食材切碎

步骤9 丘比-香辣鸡肉pizza怎么炖

锅里放少许油加热,放入洋葱和胡萝卜炒香

步骤10 丘比-香辣鸡肉pizza怎么煸

放入西红柿炒软

步骤11 丘比-香辣鸡肉pizza怎样煸

加入盐、糖和番茄酱,慢慢熬煮

步骤12 丘比-香辣鸡肉pizza怎样做

将披萨酱的水分炒干,披萨酱浓稠即可,研磨黑胡椒晾凉备用

步骤13 丘比-香辣鸡肉pizza怎样炒

中火烧热少许油,放入用丘比沙拉汁香辣口味腌好的鸡腿肉

步骤14 丘比-香辣鸡肉pizza怎样煮

两面煎黄煎熟

步骤15 丘比-香辣鸡肉pizza怎样炖

取出后切块备用

步骤16 丘比-香辣鸡肉pizza的制作

检验面团醒发程度,醒发至2.5倍大,手指蘸面粉,戳一个孔,小孔不回缩即可

步骤17 丘比-香辣鸡肉pizza的制作方法

将面团擀成所需大小

步骤18 丘比-香辣鸡肉pizza的制作大全

将面饼放入涂过油的披萨盘,表面扎孔,涂油

步骤19 丘比-香辣鸡肉pizza的做法大全

放入预热220度的烤箱内,烤3分钟取出

步骤20 丘比-香辣鸡肉pizza的做法大全

取出披萨盘,抹适量披萨酱

步骤21 丘比-香辣鸡肉pizza的做法大全

依次加入奶酪、煎熟的鸡肉块、圣女果、奶酪丝

步骤22 丘比-香辣鸡肉pizza的做法大全

放入220度的烤箱内,继续烤8-10分钟

步骤23 丘比-香辣鸡肉pizza的做法大全

披萨表面撒法香碎,挤一些丘比沙拉酱做装饰。即享美味吧~

成品图
烹饪技巧

披萨面团的水量先加入2/3,因为面粉的吸水性不同,剩余的水可酌情增减
揉好的面团如果不马上用,可放冰箱冷藏,不要超过一天,使用前回至室温即可

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