秋刀鱼

by 芸芸小厨 287 收藏 8450 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
97.6%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
鱼香味
<60分钟
较低热量
初中水平

周董的一首《七里香》,唱出了秋刀鱼略带苦涩的香味,每当听到这首歌的旋律,总会想起秋刀鱼的滋味。 秋刀鱼,正如其名,秋天的时候肉质最为鲜美。但是秋刀鱼营养丰富,而且还有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用,四季的饭桌上都少不了它。 秋刀鱼最为经典的吃法是不去除内脏,整条煎烤,不喜欢苦味的人可以去掉内脏。

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主料2人份
辅料
清酒150g
300g
柠檬 两三片
适量
黑胡椒粉 适量
展开全部辅料
步骤1 秋刀鱼的做法大全

秋刀鱼处理好

步骤2 秋刀鱼的做法图解

水,清酒,柠檬,盐,黑胡椒粉在一起搅拌均匀,秋刀鱼放进去腌制。腌30分钟取出凉干待用

步骤3 秋刀鱼的家常做法

锅烧热,放油。放入鱼煎至两面金黄。吃的时候可以配一点柠檬汁

成品图
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