菜谱
大全

秋冬暖心—南瓜浓汤

by wusongsong　441 收藏　5126 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
19.8%
蛋白质
3.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
其它口味
<10分钟
较低热量
初级入门

秋冬最喜欢喝上热热的浓汤，有点咸甜味最喜欢，如果只是甜味的浓汤觉得容易腻，所以一般都会调成有点咸甜味，配吐司或做意面的配汤都是极好的

展开
主料1人份
南瓜400克
口蘑2个
红皮洋葱1/4个
辅料
淡奶油一勺
黑胡椒粉2克
黄油15克
盐2克
牛奶50克
展开全部辅料
步骤1 秋冬暖心—南瓜浓汤的做法大全

南瓜洗净去皮掏籽切块，洋葱切丁、一个口蘑切片，一个口蘑切粒（切片的口蘑是为了跟蔬菜一起搅拌的，切粒口蘑是加下去浓汤一起煮增加层次感）

步骤2 秋冬暖心—南瓜浓汤的做法图解

先下黄油炒南瓜洋葱口蘑，炒制洋葱微焦

步骤3 秋冬暖心—南瓜浓汤的家常做法

下温水到食材一半的位置

步骤4 秋冬暖心—南瓜浓汤的简单做法

盖锅盖小火焖煮大概3、4分钟

步骤5 秋冬暖心—南瓜浓汤怎么吃

煮到如图一样软烂即可，准备锅中所有食材放入搅拌机搅拌

步骤6 秋冬暖心—南瓜浓汤怎么做

搅拌至目测无颗粒状，准备回锅再熬煮

步骤7 秋冬暖心—南瓜浓汤怎么炒

为了使南瓜浓汤更顺滑，过筛入锅

步骤8 秋冬暖心—南瓜浓汤怎么煮

把切粒的口蘑加入过筛入锅的南瓜浓汤，把盐和胡椒粉牛奶入锅一起熬煮2分钟，这里很重要的是要小火熬煮，不然很容易变焦（喜欢可以直接喝的那种南瓜浓汤可以在这里额外加入100g牛奶和1g的盐），等到南瓜浓汤沸腾一会儿后放入一勺的淡奶油，小火搅拌至混合就可以OK啦

成品图
烹饪技巧

淡奶油会使浓汤更顺滑奶味，如果想要减肥也是可以不加，味道不是差得非常非常多

猜你喜欢

南瓜浓汤的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >