秋葵炒鸡蛋

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10%
蛋白质
7.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜。有“植物伟哥”之称。 另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋2个
青椒1个
5克
花生油适量
2克
展开全部辅料
步骤1 秋葵炒鸡蛋的做法大全

准备材料

步骤2 秋葵炒鸡蛋的做法图解

秋葵洗净,焯水2分钟

步骤3 秋葵炒鸡蛋的家常做法

捞出充分过凉

步骤4 秋葵炒鸡蛋的简单做法

去蒂,斜切

步骤5 秋葵炒鸡蛋怎么吃

青辣椒去籽,切小块儿,葱切碎

步骤6 秋葵炒鸡蛋怎么做

鸡蛋打入碗内,放入葱花搅匀

步骤7 秋葵炒鸡蛋怎么炒

起油锅,油热后倒入蛋液

步骤8 秋葵炒鸡蛋怎么煮

迅速用筷子划散。盛出备用

步骤9 秋葵炒鸡蛋怎么炖

锅内再加一点点油,放入辣椒翻炒几下

步骤10 秋葵炒鸡蛋怎么煸

放入秋葵翻炒

步骤11 秋葵炒鸡蛋怎样煸

放入适量盐翻匀

步骤12 秋葵炒鸡蛋怎样做

放入鸡蛋

步骤13 秋葵炒鸡蛋怎样炒

炒匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

鸡蛋很鲜美,无须放鸡精
秋葵可以先焯一下水再炒,这样方便成熟,颜色也漂亮

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