秋葵炒虾仁

by 緣豆兒 1118 收藏 6229 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.8%
蛋白质
10.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

秋葵含有丰富的维生素和矿物质,其中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。秋葵含水量高,脂肪很少,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白。

展开
主料2人份
辅料
泡椒2只
1瓣
1片
2克
2汤匙
料酒半汤匙
展开全部辅料
步骤1 秋葵炒虾仁的做法大全

材料

步骤2 秋葵炒虾仁的做法图解

虾去壳挑去虾肠虾线,加少许盐、料酒拌匀稍腌一会儿

步骤3 秋葵炒虾仁的家常做法

秋葵洗净,放沸水焯烫半分钟后捞出

步骤4 秋葵炒虾仁的简单做法

去蒂切段

步骤5 秋葵炒虾仁怎么吃

泡椒、姜蒜切碎

步骤6 秋葵炒虾仁怎么做

热油锅,放入姜蒜炒香;

步骤7 秋葵炒虾仁怎么炒

加入虾仁炒变色;

步骤8 秋葵炒虾仁怎么煮

再加入秋葵和泡椒略炒,加盐调味就可以了

成品图
烹饪技巧

秋葵最好先焯水;先焯水再切块,可以保证秋葵里的粘液不会流失
我比较喜欢清淡原味些,如果喜欢其它调料可以随意添加

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