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秋葵虾酱炒鸡蛋

by 周太靓汤 2096 收藏 81254 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.6%
蛋白质
10.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

秋葵又叫黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵,果实呈长条形,像羊角,故又称“羊角豆”。秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,可防止胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良。秋葵吃法有很多种,最简单的就是水煮,炒鸡蛋也是很常见的一种吃法,今天要在鸡蛋中加入虾酱,增加一种特有的海鲜风味,非常美味。

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主料2人份
辅料
虾酱1汤匙
植物油1汤匙
黄酒2茶匙
展开全部辅料
步骤1 秋葵虾酱炒鸡蛋的做法大全

将秋葵清洗干净,去掉根部,清洗之前不要将秋葵切破,因为秋葵含有的粘液是一直特有的胶质,富含营养

步骤2 秋葵虾酱炒鸡蛋的做法图解

将清洗后的秋葵沥干,切成小片备用

步骤3 秋葵虾酱炒鸡蛋的家常做法

鸡蛋、虾酱、黄酒调匀,虾酱的咸度比较高,可以不放盐,如果口味重的,再加一点虾酱进去

步骤4 秋葵虾酱炒鸡蛋的简单做法

将秋葵放入蛋液中搅拌均匀

步骤5 秋葵虾酱炒鸡蛋怎么吃

平底锅内倒油,加热

步骤6 秋葵虾酱炒鸡蛋怎么做

用最简单炒鸡蛋的方式,蛋液凝固,秋葵很容易成熟,所以,按照鸡蛋的成熟度为标准

步骤7 秋葵虾酱炒鸡蛋怎么炒

秋葵和鸡蛋是很好的搭配方式,加入虾酱则具有了浓郁的海虾的鲜美和香味,而且虾酱具有浓郁的咸鲜味,秋葵在蛋液的包裹下变得鲜香,一道十分入味而健康的秋葵炒鸡蛋

成品图
烹饪技巧

  非常简单,零厨艺,健康又入味

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