秋葵蟹黄蛋

by 游向蓝天的鱼 7671 收藏 13297 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.1%
蛋白质
15.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较高热量
初级入门

尽管几大配角个顶个精彩,终究抵不过鸡蛋的风光,若三者合炒不过是一锅杂菜,加了鸡蛋做粘合剂,才成就这一盘蟹黄蛋的形神兼备。

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主料2人份
辅料
香肠1根
腌萝卜条30克
牛奶100毫升
韩式辣酱1小勺
白醋1小勺
食盐3克
植物油10克
展开全部辅料
步骤1 秋葵蟹黄蛋的做法大全

提前将腌好的萝卜条放在清水中浸泡半小时;将秋葵洗净切段、萝卜条与香肠切丁待用;将牛奶倒入碗中,再添入一勺辣酱

步骤2 秋葵蟹黄蛋的做法图解

用勺子充分地搅拌,使辣椒完全溶于牛奶;打散的鸡蛋倒入牛奶中,滴入3滴白醋略加搅拌;锅中放少量油,倒入香肠与萝卜条翻炒,直至香肠中的肥肉变成半透明,萝卜条外皮明显转浅

步骤3 秋葵蟹黄蛋的家常做法

将炒好的香肠与萝卜条倒进图片5的步骤中;利用锅中的余油略略翻炒秋葵;然后再倒入图片7的步骤中即可

成品图
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