秋梨膏

by 园来是李 338 收藏 4292 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.6%
蛋白质
1.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

最近起来总是口干舌燥的,于是就做了这个,相传秋梨膏是以前宫里小主喝的呵呵,我在这里就是分享我自己的做法,这是一个很费时、费材的1000毫升的汁最后加上蜂蜜、糖桂花就只有200克的成品,而且还不是很浓,所以感觉差不多了就收汁吧,毕竟是在家里做的,没有专业熬汁的设备,试喝了一杯还不错,一个人喝的话也可以喝一个多月(一勺大概3.5克兑150毫升的温水,记得是温水因为里面有蜂蜜,不能破坏了营养)

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主料未知
辅料
冰糖20克
糖桂花10克
蜂蜜10克
展开全部辅料
步骤1 秋梨膏的做法大全

准备好要用的食材,梨清洗干净

步骤2 秋梨膏的做法图解

川贝温水泡着备用

步骤3 秋梨膏的家常做法

罗汉果拍碎

步骤4 秋梨膏的简单做法

和川贝一起泡

步骤5 秋梨膏怎么吃

梨带皮切块

步骤6 秋梨膏怎么做

生姜,去皮切块

步骤7 秋梨膏怎么炒

好大一盆

步骤8 秋梨膏怎么煮

和生姜一同榨汁

步骤9 秋梨膏怎么炖

姜梨汁放入不沾锅煮,煮开后倒入泡好的川贝和罗汉果

步骤10 秋梨膏怎么煸

转小火熬制

步骤11 秋梨膏怎样煸

熬好浓稠,过筛

步骤12 秋梨膏怎样做

剩下的汁已经不多了,还需要继续上锅熬

步骤13 秋梨膏怎样炒

加入一块冰糖小火熬化

步骤14 秋梨膏怎样煮

加入冰糖后就需要不停搅拌了,再加入糖桂花(没有可以不加)

步骤15 秋梨膏怎样炖

有点粘搅拌产子的时候就可以收汁了,虽然叫秋梨膏,但你也别想着真熬成膏状

步骤16 秋梨膏的制作

装入碗中量凉,加入蜂蜜搅拌即可

成品图
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