秋梨膏棒棒糖
by 丞妈(来自微信...) 344 收藏 3097 浏览煮
甜味
<数小时
较低热量
中级掌勺
秋梨膏棒棒糖！润肺止咳！老少皆宜
展开
主料
秋梨20斤
辅料
罗汉1个
川贝20克
枇杷叶5克
生姜5片
麦冬10克
白糖半斤
麦芽糖一瓶
展开全部辅料
步骤1
秋梨洗净
步骤2
去皮切碎榨汁
步骤3
取梨汁与所以辅料一起入锅大火烧开，小火熬2小时，冰糖与麦芽糖过滤渣后下
步骤4
过滤掉所有辅料渣，小火慢熬至浓稠
步骤5
熬至冒泡泡拉丝即可
步骤6
装入模具晾凉即可脱模
步骤7
完成
步骤8
装袋即可
成品图
烹饪技巧
要耐心慢慢熬，费时，费力
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