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气血美龄粥

by Rokka六花 12415 收藏 80228 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.2%
蛋白质
12.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

美龄粥,传说是南京总统府大厨为宋美龄女士每日熬制的粥品,深得美人喜爱。 食材和做法并无奇巧之处,家常也可以熬出好味道。 豆浆和山药是公认的养人之物,桂圆肉和红枣片滋补气血,加上近乎煮化了的米仁,口感细腻,易于吸收,实乃养生美容佳品。 冬日出锅即食,夏日冰镇后加一点点玫瑰酱或梅酱,皆是好吃法。

展开
主料2人份
辅料
桂圆肉适量
红枣片适量
展开全部辅料
步骤1 气血美龄粥的做法大全

大豆洗净,清水浸泡2小时以上

步骤2 气血美龄粥的做法图解

将泡好的大豆放入豆浆机中,加水到刻度线之间

步骤3 气血美龄粥的家常做法

豆浆机通电,如果在机器上直接操作,选择“干湿豆”键,进行启动即可,制作25分钟时间;如果在手机APP端,则选择“气血美龄粥”食谱直接进行启动即可,制作25分钟时间

步骤4 气血美龄粥的简单做法

豆浆机制作完成。取700毫升豆浆,放凉待用

步骤5 气血美龄粥怎么吃

山药去皮,蒸熟。放入大碗,用叉子碾压成泥

步骤6 气血美龄粥怎么做

豆浆和桂圆肉、红枣片一起入锅,大火烧开后加沥干水份的粳米糯米。转小火熬煮,15分钟后加入山药泥继续煮。期间不时搅拌以免粘底

步骤7 气血美龄粥怎么炒

再煮约30分钟即可出锅。点缀少量玫瑰花瓣。喜糖的可以在出锅前加入适量冰糖

成品图
烹饪技巧

如果没有粳米糯米,用普通大米也可以

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