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全麦果仁红糖华夫饼

by 踏月色而来~ 327 收藏 3470 浏览
奶香味
<2小时
较低热量
中级掌勺

喜欢吃华夫饼,因其外形漂亮,做法又简单,作为早餐和下午茶都是不错的选择,宝贝平常不爱吃粗粮,所以做面食的时候加点里面,今天就加了全麦面粉,用核桃仁红糖做的馅料,既增加口感又营养丰富哟,我家宝贝超级喜欢哟……

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主料
辅料
核桃仁(做馅用)30克
红糖(做馅用)20克
面粉(做馅用)10克
展开全部辅料
步骤1 全麦果仁红糖华夫饼的做法大全

首先备齐所有的食材

步骤2 全麦果仁红糖华夫饼的做法图解

把称重的全麦面粉和中筋面粉,白砂糖和花生油,酵母和盐放入面包桶里,倒入乐荷有机牛奶,启动和面模式开始和面

步骤3 全麦果仁红糖华夫饼的家常做法

和好的面团揉圆后,盖上保鲜膜进行醒发

步骤4 全麦果仁红糖华夫饼的简单做法

核桃仁用绞肉机绞碎,不要搅的太碎,还是有点颗粒感好吃哈,搅碎的核桃仁里加入红糖和面粉混合搅拌均匀即可

步骤5 全麦果仁红糖华夫饼怎么吃

醒发好的面团呈蜂窝状

步骤6 全麦果仁红糖华夫饼怎么做

把醒发好的面团,排气揉匀后,搓成长条,用刀切成大小一致的剂子

步骤7 全麦果仁红糖华夫饼怎么炒

把小剂子揉圆后,静置松弛20分钟

步骤8 全麦果仁红糖华夫饼怎么煮

松弛好的小面团,用手摁扁

步骤9 全麦果仁红糖华夫饼怎么炖

加入适量的馅料

步骤10 全麦果仁红糖华夫饼怎么煸

把面皮四周捏住,用虎口收口滚圆即可

步骤11 全麦果仁红糖华夫饼怎样煸

华夫饼机提前预热后,用刷子蘸少许花生油把模具涂抹均匀,华夫饼胚用手摁扁,放入模具里

步骤12 全麦果仁红糖华夫饼怎样做

盖上锅盖开始烙制,大概2分钟左右后

步骤13 全麦果仁红糖华夫饼怎样炒

华夫饼就完美出锅咯

步骤14 全麦果仁红糖华夫饼怎样煮

依次烙完所有的华夫饼,放到架子上凉透,密封保存即可

成品图
烹饪技巧

因为各种面粉的吸水量不一样,和面的时候,牛奶可以预留10克左右,果仁红糖可以换成其它自己喜欢的馅料哟……

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