全麦黑加仑芝麻小餐包

by 爱新觉罗_金金 1 收藏 6269 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
81.1%
蛋白质
15.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较高热量
中级掌勺

添加了黑芝麻和黑加仑干的全麦面包,早餐最合适不过了,多吃粗粮。

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主料
辅料
面粉(面包表面撒粉用)少许
展开全部辅料
步骤1 全麦黑加仑芝麻小餐包的做法大全

所有材料除黄油、盐、黑加仑干、黑芝麻之外,放入面包机,揉面到差不多扩展阶段,加入黄油和盐,继续揉到扩展阶段,再加入黑芝麻和黑加仑干,揉面到均匀即可,整理好面团,盖湿布进行发酵

步骤2 全麦黑加仑芝麻小餐包的做法图解

待面团发酵到差不多2.5倍大,手指戳一个洞,面团不回缩不塌陷就是发酵好了,

步骤3 全麦黑加仑芝麻小餐包的家常做法

取出发酵好的面团,排气后,均匀分割成6等份,揉圆,盖湿布静置松弛15分钟

步骤4 全麦黑加仑芝麻小餐包的简单做法

取一个面团,擀面杖擀圆

步骤5 全麦黑加仑芝麻小餐包怎么吃

然后翻过来,自上而下,两边收着卷起来

步骤6 全麦黑加仑芝麻小餐包怎么做

收口捏紧,并且收口向下放置

步骤7 全麦黑加仑芝麻小餐包怎么炒

六个面团依次整形好,放在烤盘上,盖湿布进行第二次发酵

步骤8 全麦黑加仑芝麻小餐包怎么煮

待面团发酵到差不多两倍大

步骤9 全麦黑加仑芝麻小餐包怎么炖

在面团表面筛一些面粉,再拿割包刀依次在每一个面团上面,斜着割两道。(割包完全可以依照自己习惯或者喜欢的样子随便割)放入预热好烤箱,上下火,180度,烤20分钟。取出,晾网晾凉即可食用

成品图
烹饪技巧

一次吃不完的话,放到密封袋里,防止表面变硬

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