< 美食杰 菜谱分类 >

全麦卡通(小羊肖恩)馒头

by 爱烘焙的浩妈 153 收藏 9166 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.8%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<90分钟
较高热量
初级入门

参考点妈的方子做的全麦卡通馒头既好看又健康好吃!

展开
主料3人份
细砂糖(白面团)5克
酵母(白面团)0.2克
水(白面团)25克左右
辅料
红豆适量
玉米油适量
展开全部辅料
步骤1 全麦卡通(小羊肖恩)馒头的做法大全

把全麦面团材料混合均匀,揉至光滑不粘手的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大!

步骤2 全麦卡通(小羊肖恩)馒头的做法图解

把白面团材料混合均匀,揉至光滑不粘手的面团盖上保鲜膜,发酵两倍大!

步骤3 全麦卡通(小羊肖恩)馒头的家常做法

发酵好的面团手指按压不回弹

步骤4 全麦卡通(小羊肖恩)馒头的简单做法

把全麦面团加一点玉米油再揉揉,把里面的气全部排空,再分成50克小全麦面团,盖上保鲜膜以防面团变干

步骤5 全麦卡通(小羊肖恩)馒头怎么吃

把小全麦面团揉下,整理成椭圆形

步骤6 全麦卡通(小羊肖恩)馒头怎么做

用剪刀把两头剪出耳朵(如图这样)

步骤7 全麦卡通(小羊肖恩)馒头怎么炒

取出白面团加适量干面粉揉下排气,再次揉成光滑的面团

步骤8 全麦卡通(小羊肖恩)馒头怎么煮

用擀面杖擀成薄面饼,再用小号裱花嘴压出小圆片

步骤9 全麦卡通(小羊肖恩)馒头怎么炖

把小圆片粘点水贴上(如图这样)

步骤10 全麦卡通(小羊肖恩)馒头怎么煸

用牙签在小圆片中间戳个孔

步骤11 全麦卡通(小羊肖恩)馒头怎样煸

然后把红豆放入做眼睛

步骤12 全麦卡通(小羊肖恩)馒头怎样做

接着用婴儿棉签戳出鼻孔

步骤13 全麦卡通(小羊肖恩)馒头怎样炒

接着用中号裱花嘴在刚擀开的白面饼上压出圆片

步骤14 全麦卡通(小羊肖恩)馒头怎样煮

用牙签随意压出花纹

步骤15 全麦卡通(小羊肖恩)馒头怎样炖

把牙签往里压出花纹圆片

步骤16 全麦卡通(小羊肖恩)馒头的制作

把花纹圆片贴上,最后盖上盖子静置30分钟!开大火烧开调中火蒸12分钟左右!

成品图
烹饪技巧

每个牌子的面粉吸水性不同,大家参考配方适量添加哈!

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

馒头的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >