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全麦馒头

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.7%
蛋白质
24.4%
烘焙
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素,经常食用,可使人体保持健康而有活力! 今天制作的全麦馒头,用的是粗全麦粉和高筋粉混合而成的面粉制作,非常健康,而且简单易做! 如果你喜欢稍微细致些,也可用细全麦粉哦!

展开
主料1人份
辅料
酵母粉5克
展开全部辅料
步骤1 全麦馒头的做法大全

准备好上述所需食材。

步骤2 全麦馒头的做法图解

全麦粉与高筋粉混合,加入酵母粉。

步骤3 全麦馒头的家常做法

加适量温水,边加边搅拌。

步骤4 全麦馒头的简单做法

将面粉和成面团。

步骤5 全麦馒头怎么吃

在案板上用力反复揉压,揉成一个稍具光滑的面团

步骤6 全麦馒头怎么做

将面团放入容器,室温发酵1小时。

步骤7 全麦馒头怎么炒

将面团取出,继续揉成光滑面团。

步骤8 全麦馒头怎么煮

发酵20分钟

步骤9 全麦馒头怎么炖

取出面团,揉成长条。

步骤10 全麦馒头怎么煸

分割成小面团。

步骤11 全麦馒头怎样煸

将小面团滚圆,放入蒸屉。;

步骤12 全麦馒头怎样做

将蒸屉放入美的电蒸炉的中层。

步骤13 全麦馒头怎样炒

选择“蒸米饭”功能,调整时间为20分钟,温度达到100度,开始工作

成品图
烹饪技巧

面粉中加水时要根据不同品牌的面粉吸水性不同,酌情增减和面水的用量哦!

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