全麦馒头

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.3%
蛋白质
23.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<数小时
较高热量
中级掌勺

说起饱腹,肯定少不了主食了,而其中全麦馒头就是个不错选择,无论是减肥减脂还是日常都适合食用。而全麦馒头虽然比起白面馒头吃起来口感稍微粗糙一点,但带有淡淡的麦香,越嚼越香,做法也简单,可以试一试哦。

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主料
辅料
3克
10克
展开全部辅料
步骤1 全麦馒头的做法大全

将所有材料倒入厨师机揉面缸中

步骤2 全麦馒头的做法图解

先低速搅打成团,再转中高速揉成光滑的面团

步骤3 全麦馒头的家常做法

收拢面团盖上保鲜膜发酵至明显变大,手指戳入无明显回弹即可

步骤4 全麦馒头的简单做法

发酵好的面团取出揉压排气,揉光滑后搓成粗细一样的长条,切出8个差不多大小的剂子

步骤5 全麦馒头怎么吃

每个面团加一点干粉,再揉60下,揉到表面光滑,滚圆

步骤6 全麦馒头怎么做

后放入笼屉里的油纸上

步骤7 全麦馒头怎么炒

二次发酵至面团明显变大,轻轻按压能缓慢回弹,冷水入锅,开火之后蒸15分钟,最后再35分钟就可以啦

成品图
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