全麦蔓越莓酥粒面包

by 壹笑嫣然 458 收藏 2420 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较低热量
初级入门

很多朋友第一眼看到成品图时,都会以为我做的蛋糕,哈哈,要的就是这种效果。嘘~~悄悄告诉你,这可是面包呦,而且是加了蔓越莓的,保证你吃过一个,就会想吃第二个的,嘿嘿~~

展开
主料3人份
辅料
低筋面粉30克
黄油15克
细砂糖 15克
精盐 3克
酵母粉3克
展开全部辅料
步骤1 全麦蔓越莓酥粒面包的做法大全

将辅料中的低筋面粉、黄油和细砂糖,搓匀,即为酥粒,

步骤2 全麦蔓越莓酥粒面包的做法图解

将除黄油和蔓越莓外的原料,按照先液体后固体的顺序加入面包桶中,启动面包机和面15分钟,

步骤3 全麦蔓越莓酥粒面包的家常做法

加入软化的黄油,再和面20分钟,

步骤4 全麦蔓越莓酥粒面包的简单做法

此时检查一下面,可以拉出手套膜,

步骤5 全麦蔓越莓酥粒面包怎么吃

加入蔓越莓干,

步骤6 全麦蔓越莓酥粒面包怎么做

再和面5分钟,

步骤7 全麦蔓越莓酥粒面包怎么炒

然后选择发酵功能,发酵50分钟,

步骤8 全麦蔓越莓酥粒面包怎么煮

将发酵好的面团,均分成12份,

步骤9 全麦蔓越莓酥粒面包怎么炖

全部滚圆,

步骤10 全麦蔓越莓酥粒面包怎么煸

在模具中垫上纸杯,放入面包坯,

步骤11 全麦蔓越莓酥粒面包怎样煸

二发至两倍大,在面包坯表面刷上全蛋液,撒上酥粒,

步骤12 全麦蔓越莓酥粒面包怎样做

入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟

成品图
烹饪技巧

这款面包适合现烤现吃,如果剩下了,吃前需要回烤箱复烤几分钟

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