< 美食杰 菜谱分类 >

全麦面发面馒头

by 暮色影子 479 收藏 15395 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89.1%
蛋白质
26.7%
家常味
<2小时
较低热量
新手尝试

全麦面其实具属于黑面了。小时候经常吃黑面,那时候磨面技术不精致。现在不同了。人们讲究的是营养,多吃全麦面营养好更健康。全麦面价格也水涨船高了。一袋子面5公斤也几十元钱。贵是贵吃是吃吧。好吃营养好就多吃。全麦面比较吃水,和面一定要多放些水。馒头的口感很不错,香甜可口极了。

展开
主料4人份
辅料
酵母粉5克
展开全部辅料
步骤1 全麦面发面馒头的做法大全

面粉酵母粉放在一起拌均匀、加温水和面拌到无干粉在揉合

步骤2 全麦面发面馒头的做法图解

揉合好的面团,用保鲜膜或者可以密封的盖子盖好、放温暖处发酵

步骤3 全麦面发面馒头的家常做法

隔热水发酵比较快些、冬季大约60分钟左右、春秋季节大约40分钟左右、发酵好的面团

步骤4 全麦面发面馒头的简单做法

撒干粉、把干粉揉进面团里、蒸出来馒头口感劲道

步骤5 全麦面发面馒头怎么吃

分成大小一致的面剂子、揉馒头

成品图
烹饪技巧

1,温水和面有利于面的发酵

猜你喜欢

馒头的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >