全麦芹菜猪肉包

依次将水、盐、细砂糖、中筋面粉、玉米面粉、猪油、酵母放入面包桶内，启动揉面程序

揉成光滑的面团

将揉好的面团放入大碗中盖上盖，放温暖地方发酵约1小时左右至两倍大

发酵时开始做肉包子馅料，猪肉末放入大碗里，放入盐、蚝油、橄榄油、生抽、白糖、生粉、料酒、白胡椒粉

接着放入葱姜末

加入清水，顺一个方向搅拌均匀

胡萝卜削皮切成粒

木耳泡发洗干净，切成末

洗干净的芹菜切成粒

将切好的胡萝卜、芹菜、木耳，放入拌匀的肉末碗里

再次搅拌均匀成调好的肉包子馅料

发酵好的面团放在案板上，排气，揉成长条

均匀分成10个剂子

分别揉圆

接着擀成面皮上放入适量的馅料。中间厚两边薄的圆形状

面皮上放入适量的馅料

用手依次捏出包子褶，用手指把顶部的褶稍微扭整下，包成包子

蒸锅放足冷水，将包好的包子摆放在蒸锅内,盖上盖静置20分钟

20分钟之后，大火将水烧开转中火蒸15分钟，关火后焖5分钟再出锅

之后，再打开锅盖将包子取出装盘