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全麦亚麻籽馒头

by 香颜 3906 收藏 16795 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
98.1%
蛋白质
17%
其它口味
<30分钟
较低热量
新手尝试

我习惯在自己做的食品中添加适量的亚麻籽,馒头,面包中更是经常用到,这种坚果外表口感都类似芝麻,却有着更高的营养价值,具体这里就不多说了,度娘一下就知道。

展开
主料3人份
辅料
270毫升
熟亚麻籽粉20克
酵母5克
展开全部辅料
步骤1 全麦亚麻籽馒头的做法大全

面包桶内倒入水,第一次做建议预留20毫升,视面团吸水情况加减

步骤2 全麦亚麻籽馒头的做法图解

倒入酵母融化,倒入全麦粉,面粉,亚麻籽粉

步骤3 全麦亚麻籽馒头的家常做法

搅拌一下,避免面包机工作时粉粉乱飞,开启面包机生面团功能,全程1个半小时

步骤4 全麦亚麻籽馒头的简单做法

时间到,面团已发酵两倍大,取出分份,分别揉一会,滚圆,收口朝下。蒸锅倒入凉水,垫上笼屉垫,放上面团,盖盖醒15分钟

步骤5 全麦亚麻籽馒头怎么吃

15分钟后,面团又长大了不少。开大火,冒气后,中火蒸20分钟,到点关火闷5分钟再开盖

成品图
烹饪技巧

亚麻籽粉的制作方法:生亚麻籽干锅小火不停翻炒,变色出香味即可,跟炒芝麻同理,晾凉后用机器打成粉放入密封容器保存

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