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曲奇的做法

曲奇

by 佑见炊烟

一直很想做曲奇饼干,但没有模具。上周就想败一个,看到三能的这套裱花嘴挺便宜就买了,谁知道裱花嘴太小,根本就不能做曲奇。那么厚的塑料袋居然都被我挤爆胎了,只好从裱花的塑料袋的破口处挤出来,幸好还不是那难看!味道没啥说的,绝对的好吃!

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曲奇营养建议

曲奇的食材2人份

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曲奇的做法

1 曲奇菜谱图解

软化好的黄油

2 曲奇菜谱图解

加入糖粉

3 曲奇菜谱图解

将黄油打至蓬松

4 曲奇菜谱图解

分次加入蛋液

5 曲奇菜谱图解

用打蛋器打至融合

6 曲奇菜谱图解

加入筛好的低粉

7 曲奇菜谱图解

用刮刀切拌式将面糊搅拌均匀

8 曲奇菜谱图解

将面糊装入裱花袋

9 曲奇菜谱图解

可能是裱花嘴型号不对,太难挤了。没挤几个就把塑料裱花袋挤破了一个小口子,只好将就着从小口子里把面糊挤出来,居然也还是挤出了一点形状,我还真是人才!

10 曲奇菜谱图解

烤箱175度预热后将烤盘放进去,20分钟左右即可

11 曲奇菜谱图解

成品图

成品图

曲奇的烹饪技巧

黄油从冰箱里拿出来后室温软化需要很长时间,可以用微波炉打到解冻档软化

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