一直很想做曲奇饼干,但没有模具。上周就想败一个,看到三能的这套裱花嘴挺便宜就买了,谁知道裱花嘴太小,根本就不能做曲奇。那么厚的塑料袋居然都被我挤爆胎了,只好从裱花的塑料袋的破口处挤出来,幸好还不是那难看!味道没啥说的,绝对的好吃!
软化好的黄油
加入糖粉
将黄油打至蓬松
分次加入蛋液
用打蛋器打至融合
加入筛好的低粉
用刮刀切拌式将面糊搅拌均匀
将面糊装入裱花袋
可能是裱花嘴型号不对,太难挤了。没挤几个就把塑料裱花袋挤破了一个小口子,只好将就着从小口子里把面糊挤出来,居然也还是挤出了一点形状,我还真是人才!
烤箱175度预热后将烤盘放进去,20分钟左右即可
成品图
黄油从冰箱里拿出来后室温软化需要很长时间,可以用微波炉打到解冻档软化