曲奇
by 佑见炊烟 2 收藏 55084 浏览烤
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门
一直很想做曲奇饼干，但没有模具。上周就想败一个，看到三能的这套裱花嘴挺便宜就买了，谁知道裱花嘴太小，根本就不能做曲奇。那么厚的塑料袋居然都被我挤爆胎了，只好从裱花的塑料袋的破口处挤出来，幸好还不是那难看！味道没啥说的，绝对的好吃！
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步骤1
软化好的黄油
步骤2
加入糖粉
步骤3
将黄油打至蓬松
步骤4
分次加入蛋液
步骤5
用打蛋器打至融合
步骤6
加入筛好的低粉
步骤7
用刮刀切拌式将面糊搅拌均匀
步骤8
将面糊装入裱花袋
步骤9
可能是裱花嘴型号不对，太难挤了。没挤几个就把塑料裱花袋挤破了一个小口子，只好将就着从小口子里把面糊挤出来，居然也还是挤出了一点形状，我还真是人才！
步骤10
烤箱175度预热后将烤盘放进去，20分钟左右即可
步骤11
成品图
成品图
烹饪技巧
黄油从冰箱里拿出来后室温软化需要很长时间，可以用微波炉打到解冻档软化
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