曲奇饼干

by 阿大^.^ 846 收藏 10866 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

在兔子的博客发现这个曲奇的配方,赶紧试了一下,优点是确实更酥脆,而且比较容易成型,成功率较高!不过个人在口味上还是更喜欢以前君之的那个配方哦!大家可以都试一下!

展开
主料4人份
辅料
糖粉70克
奶粉10克
鸡蛋液45克
展开全部辅料
步骤1 曲奇饼干的做法大全

准备好材料,黄油提前软化好。裱花嘴装好在裱花袋里么。将面粉、淀粉、奶粉混合一个碗里

步骤2 曲奇饼干的做法图解

然后在黄油里面加入糖粉,用刮刀拌匀

步骤3 曲奇饼干的家常做法

然后用电动打蛋器打到颜色变浅发白

步骤4 曲奇饼干的简单做法

再分3次加入鸡蛋液,每一次加入用刮刀拌匀再加入下一次

步骤5 曲奇饼干怎么吃

拌均匀的样子

步骤6 曲奇饼干怎么做

加完鸡蛋液后,筛入混合的粉类

步骤7 曲奇饼干怎么炒

再次的拌匀

步骤8 曲奇饼干怎么煮

然后装入到裱花袋里面

步骤9 曲奇饼干怎么炖

然后再垫有烤布或者油纸的烤盘上面,挤出花型来,最后放进预热好的烤箱,180度,中层,15分钟左右,边缘颜色变深就可以了

成品图
烹饪技巧

烤好的曲奇会有点软,放凉了就会变脆了,如果放凉了中间还是软的就是没有烤熟了!

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