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趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!

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今年高温来得比往年早了些,
黏腻温热的风每日都吹得人精神不振,
哈欠连连的状态在办公室随处可见。

今天特制咖啡豆豆饼,
外...

评分
主料 3人份

低筋面粉100克、黄油45克、无糖可可粉3克、即溶咖啡粉12克、daogrs S81台、动物性淡奶油10克

辅料

糖粉30克

趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!步骤1 趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!的做法大全

将黄油隔水融化。

步骤2 趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!的做法图解

倒入糖粉拌匀。

步骤3 趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!的家常做法

倒入动物性淡奶油拌匀。

步骤4 趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!的简单做法

加入可可粉和即溶咖啡粉。

步骤5 趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!怎么吃

筛入低筋面粉,将所有材料搅拌均匀。

步骤6 趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!怎么做

用手将所有材料按压成团。

步骤7 趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!怎么炒

将面团分成约5g/个的小团,搓成椭圆形,排列放在垫有油纸的烤盘上。

步骤8 趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!怎么煮

用水果刀或刮板在面团中央上竖向按压一下,压出咖啡豆中间裂纹。

步骤9 趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!怎么炖

将按压好的小面团置入提前预热至170℃的烤箱中层。

步骤10 趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!怎么煸

选择上下火模式,设置170℃烘烤20分钟。

步骤11 趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!怎样煸

烘烤完成后,取出晾凉即可。

步骤12 趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!怎样做

可放入干爽的玻璃瓶、密封盒储存。 如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~

趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!成品图
烹饪技巧

请根据自家烤箱温度来增减烘烤时间
此方用到的是速溶纯咖啡粉味道浓郁带苦,怕苦的小伙伴可以选择已经添加好奶精、糖的速溶粉;不喜咖啡者可以直接单纯使用可可粉制作
面团较干以求做出仿真咖啡豆裂痕,按压中心裂纹时力度要先轻压再按实际情况加力度,以免力度过大压裂饼干

原创菜谱创建时间:2018-05-24 13:59:04
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