衢州特色,家乡的味道。
肉剁成粗点的肉馅,芋头隔水蒸熟
蒸好的芋头剥皮撵成泥,与肉馅混合均匀
加入地瓜粉、料酒、东古一品鲜酱油、盐,搅拌均匀
手上抹点油,把混合好的肉馅捏成园状
隔水蒸25分钟
点缀些葱花就可以端上桌啦