< 美食杰 菜谱分类 >

热狗面包

by 风意画 475 收藏 12121 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.9%
烘焙
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初级入门

我们经常会去一家叫艾薯的店吃薯条、意大利焗面、焗饭等等美食,我看到这店内也有出售热狗面包,于是乎被种草了,就想着回家自己也动手做做,刚好弟弟放假在家,他很吃热狗,应该热狗面包也会喜欢吃吧,果不其然晚餐吃完又吃了一个我做的热狗面包!

展开
主料5人份
辅料
白芝麻少许
鸡蛋液(刷表面)少许
展开全部辅料
步骤1 热狗面包的做法大全

除黄油以外其他食材倒入面包机桶内,按先液体后粉类的顺序,然后在中间挖了洞加入酵母粉,启动面包机发面功能。(我的面包机发面功能是和面+发酵,合计是1小时40分钟)

步骤2 热狗面包的做法图解

揉至约10分钟左右成团时,放入黄油继续揉,全程大概揉50分钟左右,揉至扩展阶段

步骤3 热狗面包的家常做法

接着面团发至2倍大,用手指沾点面粉按下去不回缩不塌陷状态

步骤4 热狗面包的简单做法

把发好的面团取出排气,分成六等份,滚圆松弛15分钟

步骤5 热狗面包怎么吃

取一个松弛好的面团,擀成椭圆形的面片

步骤6 热狗面包怎么做

从上到下卷起来,两边收好口

步骤7 热狗面包怎么炒

放入烤箱内发酵,烤箱底部放一碗热水,发至2倍大

步骤8 热狗面包怎么煮

二发完毕,给面包刷上鸡蛋液

步骤9 热狗面包怎么炖

撒上少许白芝麻

步骤10 热狗面包怎么煸

入预热好的烤箱中层,上下火170度烤约13~15分钟。面包烘烤完毕,放凉备用

步骤11 热狗面包怎样煸

取2根香肠,入烤箱210烤约7分钟。(吃几个就烤几个)

步骤12 热狗面包怎样做

待面包放凉后,用锯齿刀在面包中间切一刀,不要切断,铺上生菜叶

步骤13 热狗面包怎样炒

夹上烤好的热狗

步骤14 热狗面包怎样煮

挤上沙拉酱

成品图
烹饪技巧

香肠也可以换成火腿肠,可以在香肠上挤上番茄酱或花生酱等等
我只做了2个热狗面包,其他的面包趁温热的时候放入保鲜袋内,可以放在冰箱冷冻,要吃的时候取出烤箱低温回烤下,在夹菜、热狗等食材

猜你喜欢

热狗的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >