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热狗面包

by 禾小荷 416 收藏 2967 浏览
烘焙
奶香味
<2小时
较低热量
初级入门

超级好吃的日式热狗面包,松软美味,咸香的口味更受欢迎。用了新良日式面包粉,面包组织很赞好,非常非常值得一试。这个热狗面包是我家一做再做的面包,方子也极容易成功,换成别的造型也是一样的,特别百搭的配方,建议你试一下咯。

展开
主料2人份
新良日式面包粉200克
奶酪肠4根
辅料
沙拉酱适量
小葱1棵
展开全部辅料
步骤1 热狗面包的做法大全

食材。这个奶酪肠做热狗超级好吃,孩子很喜欢

步骤2 热狗面包的做法图解

除了黄油之外的面团材料,全部放入面包机,揉面一个程序,再放入室温软化的黄油,再揉一个揉面程序

步骤3 热狗面包的家常做法

可以拉出不太薄的手套膜,做热狗面包足够了

步骤4 热狗面包的简单做法

放到锅里,盖上盖子发酵至2倍大,可以戳出来不回缩的洞,现在天气热,室温发酵就足够了

步骤5 热狗面包怎么吃

移到案板上,按压排气后分成4份,松弛15分钟

步骤6 热狗面包怎么做

取一个面团,擀成长方形面片,一边薄一点

步骤7 热狗面包怎么炒

卷起来之后搓成长条,薄的那一边在最外面

步骤8 热狗面包怎么煮

长条首尾相接,奶酪肠放在最中间,把接口捏紧

步骤9 热狗面包怎么炖

放在烤盘里,烤盘里垫上烘焙纸

步骤10 热狗面包怎么煸

放入烤箱,二次发酵至2倍大,胚子变得蓬松轻盈,用手轻触可以回弹的状态。挤上沙拉酱,撒上香葱末

步骤11 热狗面包怎样煸

烤箱预热150度,烤盘放置在中层,烤12分钟左右,面包表面上色均匀即可

步骤12 热狗面包怎样做

烤好的面包,松软好吃,孩子一口气吃了两个

成品图
烹饪技巧

温度时间仅供参考,根据自己的烤箱灵活调整,我使用的是ACA空气炸烤箱EAF18A
沙拉酱和葱末让这个面包更好吃,不要省掉

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