热狗面包卷

by Penny李 621 收藏 14074 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.5%
蛋白质
16.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

买了面包机后做面包真的是解放双手,不用再手工揉面了。面包机揉好面,发酵完,整形后,入烤箱烤制,出来的效果真的太好了!

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主料2人份
辅料
奶粉5克
黑芝麻少许
鸡蛋液(表面装饰用)半个
展开全部辅料
步骤1 热狗面包卷的做法大全

把材料倒入面包机内,启动“和面”程序,揉成面团

步骤2 热狗面包卷的做法图解

面团最好能揉至拉出薄膜的阶段

步骤3 热狗面包卷的家常做法

在面包机内直接发酵1个小时,面团发酵至2.5倍大

步骤4 热狗面包卷的简单做法

取出面团用手揉,排出空气。分成5份揉圆,盖上保鲜膜进行15分钟中间发酵

步骤5 热狗面包卷怎么吃

取一个发酵好的面团,搓成长条形

步骤6 热狗面包卷怎么做

把长面条一圈一圈的绕在火腿肠上

步骤7 热狗面包卷怎么炒

全部整形好,放入烤箱中层继续发酵45分钟。烤箱底层可以放一碗热水

步骤8 热狗面包卷怎么煮

发酵好的面团表面刷一层全蛋液,再撒一些黑芝麻,放入烤箱中层180度,15分钟左右,表面金黄色即可

成品图
烹饪技巧

揉面团的时候,水不要一次加完,要分次加水,因为面粉的吸水性不同,所以建议留10克的水,要看情况是否需要加入哦!
烤之前要预热烤箱,烤箱的时间和温度只能参考,最好在快出炉的前几分钟在烤箱旁观察一下,以免烤糊了!

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