热酥凉软的葱油饼

by 小英子美食 5048 收藏 18921 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.7%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<15分钟
较高热量
初级入门

活动获得了一台电饼铛,大家知道的,电饼铛烙饼可是分分中省事,我家里有饼锅想吃饼就用饼锅烙,挺麻烦一直就这样翻来翻去烙饼,今天获得了这个电饼铛,立即行动起来烙饼。

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主料3人份
辅料
小苏打3克
小葱适量
开水245克
6克
展开全部辅料
步骤1 热酥凉软的葱油饼的做法大全

将水烧开静置1分钟后,一边一点点的往面里倒,一边用筷子搅成絮状,直到没有干面为止

步骤2 热酥凉软的葱油饼的做法图解

搅好的面两道不烫手时揉成面团。饧30分钟左右

步骤3 热酥凉软的葱油饼的家常做法

小香葱洗净控干水切成小颗粒

步骤4 热酥凉软的葱油饼的简单做法

醒好的面团分成3块

步骤5 热酥凉软的葱油饼怎么吃

取一个面团擀开

步骤6 热酥凉软的葱油饼怎么做

抹上油,撒上少许盐,十三香

步骤7 热酥凉软的葱油饼怎么炒

最后撒上葱花

步骤8 热酥凉软的葱油饼怎么煮

像折扇子一样将面片折起来

步骤9 热酥凉软的葱油饼怎么炖

开口朝上

步骤10 热酥凉软的葱油饼怎么煸

顺势卷起来

步骤11 热酥凉软的葱油饼怎样煸

用手按扁

步骤12 热酥凉软的葱油饼怎样做

擀成0.4cm后的饼

步骤13 热酥凉软的葱油饼怎样炒

电饼铛2面均抹上油预热

步骤14 热酥凉软的葱油饼怎样煮

后放上擀好的饼

步骤15 热酥凉软的葱油饼怎样炖

大约4分钟后就熟了

成品图
烹饪技巧

小英子心语:做葱油饼要想做好的饼放凉了也不硬,那就用开水汤面使其糊化,这样做出来的饼会越放越软的

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