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日式炒乌冬面

by May小厨 1438 收藏 70000 浏览
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

之前在伊藤的小摊上吃到,感觉味道很赞,于是偷偷学了回来实验,味道相似度能达到90%吧,分享给好这口的豆子们。 这样一份外面吃至少得15块一份,咱自己在家做成本顶多也就5块,大家一起争做会过日子好典范呀。

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主料1人份
辅料
蚝油1茶匙
生抽1茶匙
老抽1茶匙
鸡精1/3茶匙
白糖1茶匙
洋葱1/3个
青椒1块
红椒1块
植物油2汤匙
展开全部辅料
步骤1 日式炒乌冬面的做法大全

超市直接买的袋装乌冬面,一人份的200克,加上配菜足够了

步骤2 日式炒乌冬面的做法图解

配菜:卷心白、洋葱切块,青红椒切丝混合备用

步骤3 日式炒乌冬面的家常做法

将乌冬面下开水锅焯一分钟捞起

步骤4 日式炒乌冬面的简单做法

锅里下油,放入准备好的配菜翻炒断生

步骤5 日式炒乌冬面怎么吃

改小火,把乌冬面放进去,开始调味,加入耗油、生抽、白糖、鸡精、老抽,怕来不及的话可以预先调成汤汁

步骤6 日式炒乌冬面怎么做

将所有调料与面条 配菜充分拌匀,炒制片刻就可以出锅了

成品图
烹饪技巧

最正宗的做法还不能少了肥牛哈,在下配菜之前将肥牛下锅先煎出油再下配菜就行了
这道菜耗油是关键,一定不能少哈

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