日式茶碗蒸

by yiyi妈妈 2 收藏 4972 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.5%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

日式茶碗蒸,名字花哨,其实就是蒸鸡蛋羹啦 。 加入一些提鲜的食材,放在小杯里蒸,看上去美美的!

展开
主料2人份
辅料
味淋1小勺
适量
纯净水70克
展开全部辅料
步骤1 日式茶碗蒸的做法大全

鸡蛋打散,加入味淋、牛奶、纯净水、盐,搅拌均匀,过筛;

步骤2 日式茶碗蒸的做法图解

过筛后的蛋液倒入茶碗蒸容器,蒸锅上汽后放入容器,中小火10分钟,鲜虾洗净去壳去虾肠,用少许盐和白胡椒粉盐10分钟去腥(我这个虾比较多,因为还做了寿司,这里只用两只就可以了)

步骤3 日式茶碗蒸的家常做法

蟹肉棒切小片,香菇切薄片,蛋液蒸10分钟后基本凝固,放入香菇片、蟹肉棒和腌好的虾,盖好盖子再蒸5分钟即可。

成品图
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