日式大根烧

by 悠哈厨房 7985 收藏 11631 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

大根烧实际就是煎大白萝卜,处理的方式与我们平时做法不同,这种做法更清淡、无油,味道来自淡口酱油。

展开
主料2人份
辅料
自制米酒二汤匙
适量
寿喜烧酱油适量
香葱一根
柴鱼片少许
展开全部辅料
步骤1 日式大根烧的做法大全

猪棒骨洗净,入凉水锅中焯水,煮出浮沫

步骤2 日式大根烧的做法图解

倒掉有浮沫的水,棒骨冲洗干净,另起一锅,放适量的清水,放入棒骨,放入适量的米酒

步骤3 日式大根烧的家常做法

白萝卜洗净,切成10cm左右的厚段

步骤4 日式大根烧的简单做法

放入煮棒骨的锅中,随同棒骨一起煮,开锅后煮30分钟左右,捞出白萝卜

步骤5 日式大根烧怎么吃

在白萝卜的2端切上花刀,放入盛酱油的平盘中,让萝卜2面都沾满酱油

步骤6 日式大根烧怎么做

不粘锅不放油,锅热后放入白萝卜,以免煎黄后翻面,2面煎至上色取出

步骤7 日式大根烧怎么炒

吃的时候可沾食寿喜烧酱油,撒上适量的柴鱼片即可

成品图
烹饪技巧

骨汤煮白萝卜,沾食酱油,非常好的吃法;没有骨汤,可以用清水调味煮萝卜

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