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日式蛋包饭

by 莫夕落 4486 收藏 78210 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.1%
蛋白质
6.5%
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

没结婚之前爱自己做着吃,吃剩的米饭顺便就可以做,有营养味道也不错。

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主料2人份
辅料
胡萝卜(红)1/3根
玉米(鲜)1/2根
蕃茄1/2个
火腿肠1根
洋葱1/3头
香菇3-4朵
展开全部辅料
步骤1 日式蛋包饭的做法大全

玉米,胡萝卜先放锅内煮三分钟煮熟,其他辅料切成约半厘米小块,可切些葱青来配色

步骤2 日式蛋包饭的做法图解

锅里放点油,放入所有辅料炒香,倒入剩米饭翻炒,如加盐,鸡精或蕃茄酱或咖喱酱来炒成自己喜欢的炒饭类型

步骤3 日式蛋包饭的家常做法

鸡蛋打入碗里,可加一点盐搅拌均匀,也可以加2勺面粉1勺混合搅拌均匀,后者做出来的蛋饼比较厚

步骤4 日式蛋包饭的简单做法

用锅底比较大,平的锅,有平底锅最好,放入少许油,小火倒入搅拌均匀的蛋液,慢慢会形成圆形,小火蛋饼不会糊。留一些蛋液在碗中一会要用

步骤5 日式蛋包饭怎么吃

蛋液开始凝固时倒入炒好的米饭在蛋饼的二分之一处,尽量给蛋饼边缘留些空余

步骤6 日式蛋包饭怎么做

把另一半蛋饼掀起来覆盖在米饭了,形成半圆形,把用剩下的蛋液倒在对叠的蛋液边缘,使蛋饼边更好粘合。关火

步骤7 日式蛋包饭怎么炒

挤上自己喜欢的酱,如蕃茄酱,对半切开,我去吃了,拜拜喽

成品图
烹饪技巧

1,没有香菇可以用小一些的杏鲍菇代替
2,没有玉米可以用土豆代替~

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