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日式大阪烧

by olivia85 8271 收藏 192846 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.3%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<10分钟
较低热量
初中水平

据说,日本关西市民曾选出最能代表大阪风味的食品,大阪烧名列第二;另外也有调查显示,最多大阪家庭会做的料理,也是大阪烧。 第一次吃是在一家日本餐馆里,然后就爱上了这道菜,而且做法简单,食材也容易找到,失败率极低,我想任何人都可以很成功做出美味的大阪烧。

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋1个
培根4片
食盐2克
50克
植物油1汤匙
木鱼花少许
1/3根
照烧酱5克
蛋黄酱5克
展开全部辅料
步骤1 日式大阪烧的做法大全

面粉、盐、鸡蛋和水搅拌成面糊后放入葱碎和圆白菜拌均匀

步骤2 日式大阪烧的做法图解

平底不粘锅倒少许植物油,放入混合好的圆白菜面糊,小火并使其固定成圆形并在上面铺上培根,大概3-4分钟后翻面,使两边都煎成焦黄色即可(这里不要总是翻面,这样容易散开,所以最好一面煎好后再煎另外一面)

步骤3 日式大阪烧的家常做法

将煎好的圆白菜培根面放在盘子上方,并 #字形挤上照烧酱,然后再挤上蛋黄酱,撒上木鱼花即可

成品图

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