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日式豆乳盒子蛋糕

by i食尚家 159 收藏 11465 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
80.2%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较高热量
初级入门

幸福的味道~好吃好吃好吃,重要的事要说三遍哈哈哈哈哈哈哈哈~

展开
主料2人份
白砂糖(豆乳用)40克
细砂糖(淡奶油用)10克
辅料
淡奶油100克
戚风蛋糕2片
熟黄豆粉适量
展开全部辅料
步骤1 日式豆乳盒子蛋糕的做法大全

将蛋黄和细砂糖(40g)搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉,切拌均匀

步骤2 日式豆乳盒子蛋糕的做法图解

将豆浆放入锅中烧开,然后分次加入到蛋黄糊中。一边加一边搅拌。豆浆烧开后直接用!!不要放凉!!

步骤3 日式豆乳盒子蛋糕的家常做法

将豆浆蛋黄糊倒入锅中,小火加热,不停搅拌。很快面糊就呈乳霜状,关火盛出放凉待用。(此过程只有几分钟!!搅拌了半个小时还没浓稠的肯定之前的步骤出错了!最有可能是豆浆的量多了!!)

步骤4 日式豆乳盒子蛋糕的简单做法

将室温软化的奶油奶酪用打蛋器打顺,加入放凉的豆浆蛋黄糊。用打蛋器搅拌均匀即可,装入裱花袋中待用!

步骤5 日式豆乳盒子蛋糕怎么吃

100g淡奶油加10g白砂糖打发至有明显纹路即可,装入裱花袋中待用

步骤6 日式豆乳盒子蛋糕怎么做

准备好戚风蛋糕片。按照个人的喜好,什么口味的戚风蛋糕都可以。 先将一片蛋糕放入盒子,挤上一层淡奶油,再挤上一层豆乳。再放入第二片蛋糕,再挤上一层淡奶油,一层豆乳。最后筛上一层熟黄豆粉。放入冰箱冷藏3小时即可食用

步骤7 日式豆乳盒子蛋糕怎么炒

超好吃的~

成品图
烹饪技巧

有胖友说把低筋面粉换成玉米淀粉会更好吃哦~我没试过,大家可以比较一下
还有胖友说淡奶油打发好后和豆乳混合在一起再用
大家按照自己口味来哈。反正都很好吃
方子里的糖也不要再减了!我已经减过了!

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