日式豆沙包

by 美乐猪 0 收藏 20072 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

日式豆沙包外皮松软好吃,内馅是自己炒的豆沙,香甜可口,当早餐或点心都相当不错哦!

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步骤1 日式豆沙包的做法大全

除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序

步骤2 日式豆沙包的做法图解

一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序,此时已经达到扩展阶段

步骤3 日式豆沙包的家常做法

进行基础发酵,发酵至原来的2倍大

步骤4 日式豆沙包的简单做法

取出排气,分割成9等分,盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤5 日式豆沙包怎么吃

红豆沙每份38克称量好

步骤6 日式豆沙包怎么做

取一面团用手按压成圆片,放入红豆沙

步骤7 日式豆沙包怎么炒

像包包子一样包好,捏紧收口,收口朝下放置

步骤8 日式豆沙包怎么煮

同样方法做好其他的面团,放入不粘烤盘中,放温暖湿润处进行二次发酵

步骤9 日式豆沙包怎么炖

发酵至原来的1.5倍大,在表面刷一层清水,撒上白芝麻

步骤10 日式豆沙包怎么煸

盖上油纸,用一个干净的烤盘压在面包上,用手轻轻往下按压两下烤盘

步骤11 日式豆沙包怎样煸

送入事先预热好的烤箱中层,上下火170度,25分钟左右

步骤12 日式豆沙包怎样做

出炉后稍微晾凉即可食用

步骤13 日式豆沙包怎样炒

成品图

成品图
烹饪技巧

请根据自家烤箱的脾性调节温度;面粉的吸水性不同,可先预留10克纯牛奶;烤盘用的是屋诺28*28不粘金盘

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