日式红豆包

by 灵子美食厨房 1 收藏 1380 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
20.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较低热量
初中水平

软软的外皮,配上糯糯的蜜红豆,外皮象征着生活,生活里面充满着甜蜜

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主料4人份
辅料
糖粉20克
奶粉20克
3克
黄油18克
150克
鲜酵母9克
蜜红豆250克
展开全部辅料
步骤1 日式红豆包的做法大全

将除黄油和盐以外的所有材料放入盆中

步骤2 日式红豆包的做法图解

搅拌至起筋,加入盐

步骤3 日式红豆包的家常做法

搅拌至厚膜,戳孔无齿

步骤4 日式红豆包的简单做法

加入黄油

步骤5 日式红豆包怎么吃

继续搅拌至手套膜即可

步骤6 日式红豆包怎么做

收紧放入盆中,盖上保鲜膜,室温发酵30分钟

步骤7 日式红豆包怎么炒

差不多发至1.5倍大小

步骤8 日式红豆包怎么煮

分割成9份,收紧

步骤9 日式红豆包怎么炖

将蜜红豆分成25克左右,搓成团

步骤10 日式红豆包怎么煸

擀成圆形

步骤11 日式红豆包怎样煸
步骤12 日式红豆包怎样做

包上红豆馅,收口即可

步骤13 日式红豆包怎样炒

室温喷水,发酵35-40分钟

步骤14 日式红豆包怎样煮

烤箱180度,25分钟;进烤箱后,上面要压一个烤盘,这样就会烤出表面是平的且上色均匀

步骤15 日式红豆包怎样炖

一盘香喷喷的日式红豆包出炉了

成品图
烹饪技巧

馅料也可以用红豆沙,不过蜜红豆有颗粒感,口感更好一些

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