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日式凉拌鲍鱼

by 芸芸小厨 776 收藏 27425 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.7%
蛋白质
0.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

鲍鱼很有营养,但是总没办法处理得有滋味。日式做法里面,让鲍鱼在煮好的汁里面浸泡一夜,汁水的味道将鲍鱼的鲜味提升,又保留了鲍鱼劲道的口感,是我最喜欢的鲍鱼做法了。

展开
主料2人份
辅料
生抽 250ml
200ml
清酒 200ml
展开全部辅料
步骤1 日式凉拌鲍鱼的做法大全

鲍鱼洗干净,清理掉壳上的沙

步骤2 日式凉拌鲍鱼的做法图解

将水、生抽、糖、清酒、生姜片放入锅中,加入鲍鱼,大火煮20分钟左右。浸泡8个小时左右

步骤3 日式凉拌鲍鱼的家常做法

吃的时候捞出来摆盘就好

成品图
烹饪技巧

鲍鱼可以去壳煮,也可以像我这样带壳煮,洗干净就好了

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