< 美食杰 菜谱分类 >

日式棉花蛋糕

by 家有龙女2012诺诺 431 收藏 6963 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.9%
蛋白质
12.6%
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

真不愧叫棉花蛋糕,超好吃…超级绵软の日式棉花蛋糕…

展开
主料3人份
辅料
1克
展开全部辅料
步骤1 日式棉花蛋糕的做法大全

准备好全部材料

步骤2 日式棉花蛋糕的做法图解

一个全蛋加上三个蛋黄放入碗中,三个蛋清放入盆中

步骤3 日式棉花蛋糕的家常做法

牛奶倒入蛋黄碗中

步骤4 日式棉花蛋糕的简单做法

搅拌均匀

步骤5 日式棉花蛋糕怎么吃

玉米油加热至有纹路

步骤6 日式棉花蛋糕怎么做

倒入过筛的蛋糕粉,搅拌成糊状,稍稍放凉

步骤7 日式棉花蛋糕怎么炒

加入蛋黄碗中

步骤8 日式棉花蛋糕怎么煮

搅拌成流动丝滑的蛋糕糊

步骤9 日式棉花蛋糕怎么炖

蛋白中加盐,准备打发

步骤10 日式棉花蛋糕怎么煸

白砂糖分三次加入蛋白中,打发至湿性发泡

步骤11 日式棉花蛋糕怎样煸

取部分蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀

步骤12 日式棉花蛋糕怎样做

再倒回蛋白霜中

步骤13 日式棉花蛋糕怎样炒

再次翻拌均匀

步骤14 日式棉花蛋糕怎样煮

倒入铺了油纸的烤盘中,震两下排出大气泡

步骤15 日式棉花蛋糕怎样炖

放入预热好的烤箱中,水浴法,上下火热风循环150度,40分钟

步骤16 日式棉花蛋糕的制作

烤好的蛋糕取出,撕去油纸,放凉切块食用。(放冰箱冷藏也好吃)

步骤17 日式棉花蛋糕的制作方法

美美滴下午茶!

成品图
烹饪技巧

蛋清打发至小弯钩,就是湿性发泡
水浴法,盛蛋糕糊的实底烤盘放在装水的烤盘中,或是用网架隔开都可以
烤箱温度仅供参考

猜你喜欢

棉花蛋糕的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >
6
相关商品(6)×