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日式奶油南瓜挞

by 米汀Waiting 3 收藏 147 浏览
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

做了款网红甜品,看上去还蛮不错,尝一下,嗯,味道也不错哦。

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主料未知
辅料
南瓜300克
淡奶油60克
牛奶120克
鸡蛋1只
低筋面粉15克
展开全部辅料
步骤1 日式奶油南瓜挞的做法大全

1.黄油切成小块,室温软化后加入细砂糖,用打蛋器略微打发

步骤2 日式奶油南瓜挞的做法图解

2. 分两次加入蛋液,打发均匀

步骤3 日式奶油南瓜挞的家常做法

3. 筛入低筋面粉,用刮刀切拌成面团

步骤4 日式奶油南瓜挞的简单做法

4. 包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时

步骤5 日式奶油南瓜挞怎么吃

5. 南瓜切成两半,挖去瓜瓤,放入蒸锅蒸熟

步骤6 日式奶油南瓜挞怎么做

6. 将南瓜肉挖出来,放入料理杯中

步骤7 日式奶油南瓜挞怎么炒

7.加入牛奶、淡奶油、鸡蛋和低筋面粉,打成细腻的南瓜泥

步骤8 日式奶油南瓜挞怎么煮

8.将冷藏好的挞皮用擀面杖擀成跟模具差不多大小的块

步骤9 日式奶油南瓜挞怎么炖

9.放入模具中,整理平整,用叉子扎上小眼

步骤10 日式奶油南瓜挞怎么煸

10.将南瓜泥倒入挞皮中,整理平整,放入170度的烤箱中,中层上下火烘烤35分钟左右

步骤11 日式奶油南瓜挞怎样煸

11.烤好的南瓜挞表面装饰淡奶油和椰蓉,也可以根据自己的喜好进行装饰

成品图
烹饪技巧

面粉的吸水量不同,不要一次加入,要根据面团的状态进行调整
烤箱的温度和时间,要根据自己烤箱的脾气进行调整,不要一成不变
南瓜的含水量不同,所以南瓜泥中的液体要根据自己的南瓜含水量进行调整,不要太稀

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