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日式南瓜蛋挞

by 猫猫花厨 303 收藏 35329 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
77%
蛋白质
6.2%
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量

闺蜜送了一条味之素的南瓜蛋挞,清爽低卡,松软可口,但一查配料,呵呵,还是决定自己做更健康点。

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主料5人份
辅料
2克
糯米粉适量
即食麦片少许
展开全部辅料
步骤1 日式南瓜蛋挞的做法大全

先准备挞皮。黄油打发,加入糖粉、盐继续打发

步骤2 日式南瓜蛋挞的做法图解

加入半个鸡蛋搅拌均匀,再筛入100克低筋面粉揉成面团,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏半小时

步骤3 日式南瓜蛋挞的家常做法

南瓜、胡萝卜切块,蒸锅,过筛成细腻的泥

步骤4 日式南瓜蛋挞的简单做法

加入剩下的半个鸡蛋、10克砂糖、30毫升淡奶油,用手打蛋器打发均匀

步骤5 日式南瓜蛋挞怎么吃

取出面团,根据模具大小擀成薄片,用叉子压孔透气。因手头没适应的模具,临时用吐司盒顶替,略嫌大了点

步骤6 日式南瓜蛋挞怎么做

倒入南瓜泥,180度烤30分钟

步骤7 日式南瓜蛋挞怎么炒

50毫升淡奶油9分打发,待南瓜挞完全冷却后涂抹在表面,抺平用纹齿刮板刮出纹路

步骤8 日式南瓜蛋挞怎么煮

撒上即食麦片

成品图
烹饪技巧

南瓜尽量选水份少的,如果水份较多,可适当加糯米粉,并根据口味追加糖粉量;2、少量的胡萝卜,不仅营养更丰富,颜色也更漂亮

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