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日式照烧鸡腿饭

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原料:米饭。辅料:鸡腿3只。调料:蚝油1大匙、老抽1/2大匙、冰糖15克、生抽3/2大匙、味啉3/2大匙、姜粉少许、蒜粉少许、水1杯、...

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主料 3人份

米饭适量

辅料

鸡腿3只、胡萝卜少许、西兰花少许

调料

蚝油1大匙、老抽1/2大匙、冰糖15克、生抽3/2大匙、味淋酒3/2大匙、姜粉少许、3片、少许、1杯、5克、植物油适量

日式照烧鸡腿饭步骤1 日式照烧鸡腿饭的做法大全

鸡腿剔骨、洗净后擦干多余水分,在表面划几刀,备用;炒锅内放少许油,爆看葱段、姜片后,放入鸡腿(鸡皮向下)

步骤2 日式照烧鸡腿饭的做法图解

小火煎至两面呈金黄色,倒出多余的油,锅内留少许底油,加入调味汁,大火烧开后转小火炖煮,至汤汁少量浓稠即可

步骤3 日式照烧鸡腿饭的家常做法

最后把胡萝卜、西兰花焯熟后摆在米饭上面(可有可无,装饰品),把烧好的鸡腿也摆在米饭上面即可

日式照烧鸡腿饭成品图
原创菜谱创建时间:2007-01-24 03:19:49
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