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日式土豆沙拉

by Amanda的曼食慢语 2243 收藏 67921 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.6%
蛋白质
4.6%
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

我觉得要用一个词来形容日式土豆沙拉的话,那就是迷之好味……材料和做法都非常简单,但是吃起来就是有种妥帖舒服的感觉~

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主料2人份
辅料
红姜1大勺
美乃滋60克
绿芥末1小勺
清酒1大勺
黑胡椒1小撮
1小撮
展开全部辅料
步骤1 日式土豆沙拉的做法大全

将黄瓜切成均匀薄片,撒盐腌渍

步骤2 日式土豆沙拉的做法图解

胡萝卜削皮后切成小块

步骤3 日式土豆沙拉的家常做法

胡萝卜块放入热水,加少量盐煮10分钟

步骤4 日式土豆沙拉的简单做法

将土豆和火腿切块

步骤5 日式土豆沙拉怎么吃

将切好的土豆放入水中煮10-15分钟

步骤6 日式土豆沙拉怎么做

煮好的土豆捞出沥干

步骤7 日式土豆沙拉怎么炒

煮鸡蛋10分钟

步骤8 日式土豆沙拉怎么煮

土豆沥干后,倒入红姜,清酒,黑胡椒,芥末,盐用叉子压碎,晾凉待用

步骤9 日式土豆沙拉怎么炖

在晾凉的土豆泥中倒入美乃滋,火腿粒 和胡萝卜块

步骤10 日式土豆沙拉怎么煸

把鸡蛋压碎,加入土豆泥中,拌匀

步骤11 日式土豆沙拉怎样煸

挤干腌渍黄瓜中的水分,加入土豆泥中,拌匀

步骤12 日式土豆沙拉怎样做

把拌好的土豆泥放入冰箱冷藏约半小时。半小时后从冰箱取出,装盘即可

成品图
烹饪技巧

Tips:
土豆趁热倒入红姜、清酒、黑胡椒、盐,能够吸收调味料的味道
不要加太多盐,因为美乃滋中也有盐分,避免最后味道太咸
土豆沙拉拌好后,放入冰箱冷藏后食用,口感更佳

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