菜谱
大全

日式豚骨叉烧拉面

by 哈尼22　20 收藏　33810 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
100%
蛋白质
21.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
咸鲜味
<2小时
较低热量
初级入门

这次趁着纪念火影的完结，也山寨了一下鸣人喜欢的豚骨叉烧拉面，只因最初看火影的时候，最有感触的一幕就是鸣人超爱去一乐拉面馆吃拉面，每看一次总在想鸣人为什么只是吃个拉面，就会让人感觉很幸福呢？只是这次山寨的拉面少了鱼糕条，腌笋，如果有了这两个应该会更好些。。童年回忆！陪我走过青涩岁月的动漫——日式豚骨叉烧拉面。

展开
主料2人份
猪颈肉4500克
味千拉面200克
辅料
葱白30克
姜10克
葱少许
海苔适量
冰糖20克
料酒1汤匙
日本酱油3汤匙
食盐1茶匙
鸡精2克
水适量
展开全部辅料
步骤1

猪肩颈肉切成两块，并展开，用肉锤敲松，然后从一边卷起，卷起后用棉绳扎紧,PS：害怕两块肉过程中散开，于是就被我给缠得的不忍直视啊

步骤2 日式豚骨叉烧拉面的做法大全

锅内放少许油，放入肉卷，中小火煎至表面金黄上色

步骤3

加入冰糖

步骤4 日式豚骨叉烧拉面的做法图解

炒点糖色

步骤5

加入料酒、日本酱油，放入葱、姜

步骤6 日式豚骨叉烧拉面的家常做法

加入沸水

步骤7

撇去表面的浮沫，转小火炖煮1个半小时

步骤8 日式豚骨叉烧拉面的简单做法

煮好的肉泡在卤水里，放上一夜后，再拆开绳子

步骤9

水煮开，下入2个鸡蛋，(1个约65克左右)煮5分半左右即可

步骤10 日式豚骨叉烧拉面怎么吃

关火，立即捞出，用冷水不断冲洗至不烫，剥壳

步骤11

倒入卤肉里面也是放置一夜即可

步骤12 日式豚骨叉烧拉面怎么做

取出卤好的鸡蛋

步骤13

用细线从中间切成两半

步骤14 日式豚骨叉烧拉面怎么炒

卤肉切片

步骤15

日式拉面煮熟

步骤16

猪骨汤煮好备用

步骤17 日式豚骨叉烧拉面怎么煮

猪骨汤、日式拉面、糖心卤蛋、海苔、葱花混合即可,如果再加入鱼糕条，腌笋就更好了哈

成品图
猜你喜欢

其他做法

更多 >

相关推荐

更多 >