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日照东方对虾

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简介

日照东方对虾,山东省日照市的著名海产品,为日照市海产四珍之一,中国地理标志农产品。日照是中国北方沿海富水区,境内淡水资源近丰富,浅海、沿海滩涂面积大,近海有鱼类近百种,是中国四大水产品苗种繁育中心之一。日照东方对虾,具有个体大、体型侧扁、甲壳薄光滑透明、肉质厚、肉味鲜美、风味独特、质量上乘等地方特色,为虾类之冠

食材特征:东方对虾个体较大,体形侧扁,甲壳薄而光滑、透明。雌体青蓝色,雄体呈棕黄色。中国对虾是暖水性种,有长距离洄游习性,经过长距离越冬洄游到黄海南部较深水域越冬,秋末集结洄游前大量成群,形成有利的捕捞条件和渔汛期。分布于中国黄海、渤海和朝鲜西部沿海

食材功效:东方对虾肉质鲜嫩味美,营养丰富,还利于补肾壮阳,滋阴、健胃。对阳痿、筋骨疼痛、手足搐搦、全身骚痒、皮肤溃疡等症有一定疗效

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