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肉包子

by 点妈爱烘焙 2726 收藏 94635 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
98.4%
蛋白质
14.3%
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

肉包子

展开
主料4人份
包子材料:中筋面粉300克
辅料
肉馅材料:五花肉250克
生抽8克
老抽2克
3克
麻油3克
蚝油3克
食用油10克
淀粉1克
白砂糖2克
18克
葱姜适量
展开全部辅料
步骤1 肉包子的做法大全

肉馅的材料全部放在一个盆里,用筷子朝一个方向使劲的搅拌

步骤2 肉包子的做法图解

搅拌至起劲就好,大概3分钟,然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用

步骤3 肉包子的家常做法

面包机内胆里先放液体后放粉类的顺序,水-面粉-白砂糖-酵母

步骤4 肉包子的简单做法

打开面包机盖子,装入内胆,启动电源

步骤5 肉包子怎么吃

菜单选择和面,再按启动键(搅拌15分钟即可)

步骤6 肉包子怎么做

已经开始搅拌啦

步骤7 肉包子怎么炒

15分钟结束后面团表面变的光滑,盆内也变的干净无面粉。

步骤8 肉包子怎么煮

用手把面团滚圆,再放入内胆

步骤9 肉包子怎么炖

盖上保鲜膜,盖上盖子进行首次发酵

步骤10 肉包子怎么煸

发酵至原先的2倍大(大概1小时)

步骤11 肉包子怎样煸

用手指沾点干面粉插入面团,面团不回缩,就发酵好啦

步骤12 肉包子怎样做

继续菜单选择和面,按启动键(搅拌15分钟即可)

步骤13 肉包子怎样炒

把面团取出放按板上,如果觉得黏的话,按板撒点面粉揉均匀

步骤14 肉包子怎样煮

把揉好的面团搓成长条

步骤15 肉包子怎样炖

分割成12份

步骤16 肉包子的制作

揉好的面团表面非常光滑,切面口光滑无粗大气孔。

步骤17 肉包子的制作方法

揉圆

步骤18 肉包子的制作大全

取一个面团按扁,用擀面杖擀成圆片,最好是擀成中间厚边缘薄的

步骤19 肉包子的做法大全

放入适量的肉馅

步骤20 肉包子的做法大全

包上馅料

步骤21 肉包子的做法大全

蒸锅放足冷水,盖好盖子醒发20分钟。

步骤22 肉包子的做法大全

醒发完后开火蒸15分钟,关火闷3分钟即可出锅

步骤23 肉包子的做法大全

出炉啦

步骤24 肉包子的做法大全

出炉啦

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