肉饼蒸蛋—迷迭香

by 迷迭香Rosemary 582 收藏 15823 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67%
蛋白质
19.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

小时候经常吃妈妈做的肉饼,永远和其他做法味道都不一样,因为料酒放的比正常的量稍微多点,所以一口肉饼咬下去,总有波浪般的口感,一层醇香的酒味把肉的鲜味利索的带了起来,满口都是肉香和酒香的碰撞交融,再将肉香十足的肉汁泡进饭里,根本就停不下来!

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主料1人份
辅料
胡椒粉 1茶匙
生抽 1汤匙
香油 1茶匙
料酒 1汤匙
1茶匙
葱花 少许
展开全部辅料
步骤1 肉饼蒸蛋—迷迭香的做法大全

肉末中倒入料酒,生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅拌均匀做成肉馅

步骤2 肉饼蒸蛋—迷迭香的做法图解

将肉馅放入一个碗中,中间用勺子挖一个洞

步骤3 肉饼蒸蛋—迷迭香的家常做法

洞中打入一个鸡蛋

步骤4 肉饼蒸蛋—迷迭香的简单做法

将蒸锅中的水煮至沸腾,再将碗放入蒸锅大火蒸15分钟

步骤5 肉饼蒸蛋—迷迭香怎么吃

出锅后撒上葱花

步骤6 肉饼蒸蛋—迷迭香怎么做

开吃啦!

成品图
烹饪技巧

肉搅打上劲,肉饼更嫩!

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