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肉饼蒸蛋—迷迭香

by 迷迭香Rosemary　582 收藏　15823 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

67%

蛋白质

19.9%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

蒸

家常味

<30分钟

较低热量

初级入门

小时候经常吃妈妈做的肉饼，永远和其他做法味道都不一样，因为料酒放的比正常的量稍微多点，所以一口肉饼咬下去，总有波浪般的口感，一层醇香的酒味把肉的鲜味利索的带了起来，满口都是肉香和酒香的碰撞交融，再将肉香十足的肉汁泡进饭里，根本就停不下来！

展开

主料1人份

辅料

胡椒粉 1茶匙

生抽 1汤匙

香油 1茶匙

料酒 1汤匙

盐 1茶匙

葱花少许

展开全部辅料

步骤1

肉饼蒸蛋—迷迭香的做法大全

肉末中倒入料酒，生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅拌均匀做成肉馅

步骤2

肉饼蒸蛋—迷迭香的做法图解

将肉馅放入一个碗中，中间用勺子挖一个洞

步骤3

肉饼蒸蛋—迷迭香的家常做法

洞中打入一个鸡蛋

步骤4

肉饼蒸蛋—迷迭香的简单做法

将蒸锅中的水煮至沸腾，再将碗放入蒸锅大火蒸15分钟

步骤5

肉饼蒸蛋—迷迭香怎么吃

出锅后撒上葱花

步骤6

肉饼蒸蛋—迷迭香怎么做

开吃啦！

成品图

烹饪技巧

肉搅打上劲，肉饼更嫩！

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