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鲫鱼豆腐汤

by 薄灰 375 收藏 114789 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.6%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

原料:鲫鱼1条、豆腐。调料:生姜、葱、油、盐、料酒。做法:1、鲫鱼洗净。2、平底锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。(煎的过程中火力不能小,要中火、中大火相互转换为宜,将两面煎成金黄色)3、依次加入大葱片、姜片、热水大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右。4、最后加入豆腐煮熟后,出锅前调入盐,撒上葱花即可。(鱼汤本身就很鲜,所以不建议再加鸡精或味精)

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主料2人份
辅料
5克
5克
植物油适量
食盐3克
料酒5克
展开全部辅料
步骤1

鲫鱼洗净

步骤2 鲫鱼豆腐汤的做法大全

平底锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色(煎的过程中火力不能小,要中火、中大火相互转换为宜,将两面煎成金黄色)

步骤3 鲫鱼豆腐汤的做法图解

依次加入大葱片、姜片、热水和料酒,大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右

步骤4 鲫鱼豆腐汤的家常做法

最后加入豆腐煮熟

步骤5 鲫鱼豆腐汤的简单做法

出锅前调入盐,撒上葱花即可(鱼汤本身就很鲜,所以不建议再加鸡精或味精)

成品图

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