肉蛋三文鱼寿司

by 厨恋恋 5419 收藏 11087 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.4%
蛋白质
8.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

寿司是我比较喜欢吃的的一类食物,做起来不是很费劲,但是由于添加多种的食材更加的营养和健康。而且寿司也便于携带,周末出去玩也好,还是上班带饭也好,颜色搭配漂亮点装饭盒里,觉得比买外边的快餐要强多了。   今天做的这个寿司就是搜刮了下冰箱里的剩余食材,拼拼凑凑的倒也很美味哈,唯独就是没有鱼籽,不然就更完美了。最后挤上了点鱼子酱,但是跟鱼籽还是没法比。

展开
主料3人份
辅料
寿司醋15毫升
食盐1/4茶匙
香油1/2茶匙
沙拉酱20克
鱼子酱1汤匙
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 肉蛋三文鱼寿司的做法大全

紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的细条备用;鸡蛋加水、加淀粉拌匀;锅内烧热油,紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可

步骤2 肉蛋三文鱼寿司的做法图解

牛油果剥皮后切成条,剩余的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼

步骤3 肉蛋三文鱼寿司的家常做法

米饭加寿司醋、食盐和香油一起拌均匀;寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张紫菜,把拌好的米饭铺到紫菜上,要尽量压实,然后铺好米饭的紫菜翻面

步骤4 肉蛋三文鱼寿司的简单做法

摆好炸的紫薯、牛油果,然后挤上沙拉酱再均匀的铺上肉松;把放好食材的寿司卷起,然后整理成方形的,尽量卷的紧实些,不然等下不好切

步骤5 肉蛋三文鱼寿司怎么吃

鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的条,三文鱼也一样切成条;把切好的鸡蛋片和三文鱼放到寿司上,然后切块摆到盘子里,表面挤上沙拉酱和鱼子酱,配寿司酱油和芥末食用

成品图
烹饪技巧

米饭做的不要水分太多,太黏的米饭做寿司口感不好
不管是卷紫薯和牛油果,还是最后卷起的时候都要尽量的卷是紧实些,这样不止是好切,外形还能保持比较美观

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